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吃汤圆有什么好处,吃汤圆的好处

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吃汤圆 有滋补御寒的好处

汤圆的原料是糯米。中医认为,糯米味甘、性温,能补养人体正气,起滋补御寒的作用,因此适 合在寒气重的春天食用。吃汤圆对脾胃气虚、常常盗 汗的人有一定的治疗效果。

吃汤圆 有补脾益气的好处

《本草纲目》中指出,汤圆的 主要原料糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。目前天气乍暖还寒,吃汤圆 能滋补亏损的胃气。

吃汤圆 有补足气血的好处

汤圆由糯米精制而成,糯米能 帮助人体补中益气,人吃了后会周身发热,吃汤圆 有补足气血的好处。汤圆由糯米制作而成,吃汤圆 有利于缓解妊娠后腰腹坠胀、劳动损 伤后气短乏力等症状。

吃汤圆 有防气虚乏力的作用

专家介绍,多吃糯米能预防气虚、乏力。糯米制成酒后,有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效,很多地 方流行产妇吃糯米酒就是这个道理。

保湿功效——黑芝麻汤圆

保湿,是肌肤的保养重点,而黑芝 麻汤圆不仅口感爽滑有弹性、甜腻适中、香味浓郁,更兼有益肝、养血、养发的功效。利用节食来减肥的人,由于其 营养的摄取量不够,皮肤通常会变得干燥、粗糙。如果与 此同时配合芝麻的食用,粗糙的 皮肤可获得改善。经常食用芝麻,可使皮肤持续柔嫩、光滑、莹润。

缓解压力滋补养颜——酒酿汤圆

酒酿汤 圆中的酒酿利用的是梗米跟酒曲,经过3~4天的5℃定温发酵酿制出来的,柔滑香甜不黏腻。把酒酿搅一搅,加热然 后加到煮好的汤圆里,再加上 事先以冰糖煮好的桂圆,增加滋补养颜、暖身减压之功效,对那些 工作繁忙的人来讲,效果尤为明显。

美白又养颜——云南定心汤圆

可说是 层次感最丰富的汤圆,是云南 人过年必吃的早点,馅料有火腿、花生蓉 及晒干的云南桔皮,最精彩的是汤底,用云南野生玫瑰,晒干后 加入片糖及黄酒放入山洞内发酵半年以上,做成玫瑰花酱储存。吃时宜将汤圆切开,让花生 粒及桔皮的香跟带清醇酒香的玫瑰花汤融为一体,几种香 味同时向味蕾冲击,实在非比寻常。

去水肿瘦身功效——红豆汤圆

众所周知,平时多 吃红豆可预防及治疗脚肿,有减肥之效。因为其 石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除心 脏或肾病所引起的浮肿。另外其 纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在瘦腿上有很大效果。所以,精致加 工而成的红豆汤圆,口感爽滑香软,回味无穷。营养价值方面,红豆含 有丰富的维生素B、B2、蛋白质及多种矿物质,具有清热、补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。

不过,虽然红 豆是营养成分极高的碳水化合物,但在消化过程中,其豆类 纤维易在肠道发生产气现象,肠胃较 弱的人在食用红豆后,会有胀气等不适感,因此需慎用。

润肤抗衰老——松仁金沙“干吃”汤圆

咸蛋黄蒸熟压碎,和黄油、奶粉、糖、吉士粉、拌匀便是金沙材料。糯米粉 加入适量的温水揉成粉团,包入金沙馅搓成汤圆。汤圆做 好后放入锅中沸水放入汤圆,用大火3分钟至 汤圆浮上水面便可取出捞起、煮熟的汤圆待用。松子仁用盐水略煮,炸熟后去皮,红薯切细细丝,用油炸成金黄色细丝。汤圆裹 上一层松子仁和金黄的红薯细丝,至于生 菜垫底的盘子上,上面可 用香芹叶子和红辣椒丝点缀。松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老 年人的理想保健食物,也是女 士们润肤美容的理想食物。

六类人不适合吃汤圆

糖友要忌口

最好不要吃甜馅元宵,可改吃咸味汤圆。如果把元宵当点心吃,就一定 要减少正餐中主食的量。

血压血脂高慎吃

无论是 甜馅汤圆还是咸味的汤圆,都含有大量的油脂。甜馅的 汤圆含有大量糖分和热量,大量食用,会使血糖失控,血脂升高,血粘度加重。

胃病患者要忌口

元宵是 由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。消化不 良者不适合吃汤圆。另外急 性胃肠炎患者吃汤圆或者元宵会加重胃肠道负担,也最好忌口。

溃疡病者禁食

吃汤圆 可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

老年人少吃

老年人 多有消化功能减退,牙齿脱落,而且吞 咽反射也比较迟钝,可能会 因急速吞咽而引起元宵卡喉,导致呼吸困难,甚至造成窒息,所以晚 辈一定要提醒老年人吃元宵要细嚼慢咽。

婴幼儿不宜

3岁以内 的婴幼儿是不适合吃元宵的。由于糯米比较黏,1岁以下 的孩子很可能将元宵或者汤圆黏在食道而阻塞呼吸道,幼儿消化功能较弱,吞咽反 射尚未发育完善,即使大 一些的孩子吃元宵时也不能急于整个吃,以防发生危险。

吃汤圆有什么好处?通过以 上内容我们了解到吃汤圆的好处,汤圆是 很常见的一种食物,汤圆含 有丰富的营养元素,能滋补御寒,补脾益气,补足血气,预防气虚乏力。


2018年4月22日 18:08